Maria Petrillo

tris di bruschette al pomodoro

Basta con le classiche bruschette al pomodoro: prova la versione alla ciociara e stupirai gli ospiti

piatto di patate e cavolo cappuccio

Questa ricetta arriva direttamente dalle campagne ciociare: ‘fronne e patate’ è così che si chiama ed è deliziosa

piatto di fettuccine alla bolognese e chef

Fettuccine alla ciociara di Anagni: il primo piatto della tradizione che si prepara in 5 minuti

spezzatino di carne

‘Garofolato di Veroli’, la ricetta del secondo piatto ciociaro che stupirà i tuoi ospiti: il profumo sarà inebriante

piatto di lumache al sugo

Tutti pazzi per le ‘ciammaruche ciociare’: ecco come le preparava un tempo la nonna, deliziose

torta pasqualina

Ad Anagni la Torta Pasqualina è immancabile per Pasqua: ecco come prepararla con la classica ricetta

ciambelle e chef

Per Pasqua la mia nonna ciociara mi faceva sempre le ‘ciambelle scottolate’: ora le faccio anche io e sono strepitose

chef e tarallini

Ciambelle di Sgurgola, l’antica e misteriosa ricetta ciociara per portare in tavola una vera delizia

cartina dell'italia e uomo con ombrello

Se non ami particolarmente la pioggia non andare mai in questa città: è la più piovosa d’Italia

piatto di spaghettini al sugo

“Fini, fini alla ciociara”, la ricetta tradizionale del primo piatto tipico: povero ma gustoso

chef e timballo di pasta

Stupisci i tuoi ospiti con il Timballo di Bonifacio VIII: un primo piatto della tradizione ciociara, ricco di storia e di gusto

porta d'ingresso e donna che pensa

Hai sempre il dubbio di non aver chiuso la porta prima di uscire? Fai così e non cadrai più in errore

liquore di visciole

Ratafia, l’antico liquore ciociaro perfetto da regalare per la festa del papà: è delizioso

salsicce e broccoletti nel piatto

Salsicce e broccoletti come li fanno in Ciociaria non li batte nessuno: un’antica ricetta, ricca di sapore

chef ed impasto per pizza

Pizza Remenata, dolce pasquale preparato in Ciociaria: farlo in casa è semplicissimo, la ricetta è antichissima

dolcetti pasquali e chef

Pigna ciociara, il dolce pasquale che devi assolutamente provare: la ricetta originale

piatto di spaghetti al sugo con mozzarella e chef

Con pomodoro e mozzarella porto in tavola un primo piatto ricco e saporito: arriva direttamente dalla Ciociaria

donna triste e diversi cibi

Se non vuoi sentirti ‘infelice’ non dovresti mai mangiare questi 10 cibi: secondo la scienza sono loro a renderti triste

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